“广府文化源地，千年商都核心”，它是广州两千多年来未曾变迁的古代中轴线，同时也是广州历史上最繁华的商业圈。猜到是哪里了吗？没错，就是北京路。 曾经的骑楼风韵，至今已被各种潮店取代。而教育路跟惠福东，不知道从何时开始，变成了 日料一条街。清一色的和风，相信大家跟小编一样，多次犹豫不定到底宠幸哪间才好。可这次，我居然发现了 不一样的它…… 赤●木透过门“窗”窥探，灯红酒绿？纸醉金迷？EXCUSE ME？这特么是日料？！ 好奇心驱使小编进去了，里面装修更是让我震精，噢不好意思是震惊！ 粗犷型的工业风，水桶铁管直接安在墙上当装饰，酒吧似的寿司吧，这些通通都是小儿科。皆因包房玩起了 堪比五十度灰的 小密室风格，门口贴心备有一条 麻绳！记得拉一下，绝对不是惊吓，而是惊喜哦！ 好一家 不正经的日料，此时小编内心已经产生疑问……靠！这可是 赤木2.0豪华升级版，一店位于五羊新城，而新店面积是一店的 三倍！据闻不久后的将来，晚上将华丽变身，成为 清吧哦！ 1口のフォアグラ一口鹅肝 一杯威士忌足矣！1杯のウイシキ一 赤木的老板比较任性，满街日料，风格沉闷，我就要走 不一样的路线。懂生活的他， 爱车，更爱美食。掌门人经常寻觅一些 海钓靓货，约上三五知己，喝点小酒。谁说寿司不能配威士忌？龙虾炸物才是上等下酒菜！在美好的地方，遇到对的人，配上美食与酒。 收敛揉捻在寿司中的精髓，尽藏专属我们的美好哲学！ 生活，唯爱与美食不可辜负 老板认为， 食物自己本身的味道，才叫真正的美食！因此赤木的出品大多都不会很复杂，追求的是 地道而精致的 和食。而教育路2.0版本，推出了更多 烧物跟料理的选择，甚至还有 私人订制哦！ “玄米绿茶喝腻了吧？试下由我精挑细选的茶品啦！”在赤木，除了经典的玄米茶外，还有 皇菊，黄金芽，普洱紧茶三种选择！仅一朵，就已经满杯绽放，不仅香气四溢， 营养价值更是极高！如此消滞开胃，为接下来的大餐做足了准备功夫！ 火炙手握寿司 厚烧三文鱼腩寿司18元/件讲真，看到这厚度，已经诱人到口水直流。一整条三文鱼， 仅能做出12件这样的寿司。记得一口吞，放肆感受鱼油在口腔爆炸的肥美吧。 上面铺上了一小块 柠檬片，正如在西瓜上撒盐，略微的咸酸竟更好的带出整条鱼腩的鲜味！ 招牌鹅肝寿司23元/件 鹅肝本来是法国的高级食材，法国人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为 “世界三大珍馐”。而鹅肝传到日本后，被日本的料理师傅们改造一番，做成美味可口的火炙鹅肝寿司。 赤木的鹅肝火候烧得刚刚好，入口即化，宛如在吃雪糕一样，趁热吃，有 冰火两重天的快感！其细腻柔滑的滋味，真是让人回味无穷。魔鬼虾寿司15元/件 看到现在，不知大家有没有察觉，每一只碟子背后的 图案几乎都不一样。原来，老板不仅注重出品，还 注重一切小细节。重金投入，毫不手软，这碟子，比寿司本身还贵呢！ 没有对比，没有伤害。是iPhone变小，还是魔鬼虾太大？相信聪明的你，心里肯定已经有答案了。海胆元贝烧18元/件 开放式厨房，小编有幸目睹了这海胆元贝华丽变身的全过程。大家千万别眨眼！大大只元贝，在火枪的热情攻势下，慢慢变得 紧致起来。最后师傅铺上满满的海胆，嗯，就是一个鲜。甜虾寿司15元/件 咦，师傅是手抖，还是我眼花。居然 三条甜虾排排坐，小编可是第一次看到有寿司店是如此豪爽哦！ 上面铺满了卜卜脆的蟹籽，伴着清甜的虾，口感丰富许多。三文鱼籽军舰9元/件 每一颗鱼籽，都是浑圆饱满。入口爆浆的快感，无法言喻。必须亲自体会一下！料理烧物 巨虾天妇罗68元/件游水巨虾， 一斤只有九只！而这里足足有5只，性价比超高！ 长到有吃不完的错觉，只能用 啖啖肉来形容，外酥内嫩，甚是满足！蘸点秘制天妇罗汁，虾肉更显鲜嫩美味，香煎牛舌38元/件 弹牙爽口的牛舌，配上赤木独门秘方的混酱，一块又一块，根本停不下来！ 迷人锁骨18元/件 三文鱼骨？NONONO！赤木老板的创意除了体现在装修外，菜品同样能feel到！没吃过 鳕鱼骨制品的你，可以来这试下有多迷人哦！赤木鱼皮12元/件 上面是鳕鱼，是不是以为这也是鳕鱼皮呢？哈哈哈不是，这就是三文鱼皮！脆得很是过瘾~必须 趁热来一发啊！隐藏菜单 海钓墨鱼王掌门人因为一次机缘巧合，尝到了海钓墨鱼后，被它的 滑中带韧，越嚼越甜美所惊叹。决定让大家也要尝到此等美味！PS隐藏菜单通通都 必须提前订货哦，皆因货源难得，为求品质，还不是订了就有得吃。 师傅刀功极好， 晶莹剔透的墨鱼刺身薄如蝉翼，铺在碎冰上非常诱人。味道，就不剧透了。如图所示，你懂得！蘸些山葵酱，那个鲜，I wanna scream！ 澳洲和牛肉眼扒 对于一个吃货来说，吃肉这件事情是马虎不得的。澳洲和牛的地位不言而喻，老板特意选用 M5和牛肉眼，崇尚原汁原味的他，不放一滴油，仅下少许海盐和黑椒粉吊味，一口一块， 爆浆鲜美。 还有 更多的隐藏菜单，剥皮牛，大车虾，将军甲，石斑，青龙……只要你想要，赤木都会为你准备好！再次提醒，新鲜海钓，都 必须提前预订哦~笋野粉丝福利 从即日起至11月30日，到店出示文案，按店员指引 操作，即可免费获得 三文鱼刺身一份！（仅教育路店） 如此肥美的三文鱼任性送，老板冇人性啊！ 赤 木教育路店地址：越秀区教育路59号之一电话：020-83524977、18026283103 五羊新城店地址：越秀区寺右新马路北三街一巷19号电话：020-37572611、18027274177 关于我们好多粉丝讲笑：“笋哥，我睇你微博大噶！”又有好多粉丝认真咁讲：“我每个礼拜都跟你地攻略揾食噶！好多推荐真系唔错！”作为新浪官方认证的广州本地资讯大号，微博@广州笋野 不知不觉已陪伴了大家五六年，全赖有你嘅支持，才有了今天的我们！感恩！2012，微信时代拉开序幕，我地顺应深度阅读的潮流，深耕公众平台，继续为大家发掘最有价值的吃喝玩乐本地资讯，资讯更为精美详尽，到现时已拥有三十万铁杆活跃微信粉丝！ 每天分享美食、笋嘢资讯：▼▲商业合作／美食探店请长按二维码加笋Gor微信朋友圈 （ID：guz0203）或加QQ 133800201